Deixe sua fruta mais saborosa
A idéia é simples, mas garante um sabor diferenciado à
fruta. Além disso, dá para variar e agradar a todos os gostos. Aproveite
para inovar!
ESMALTE
NAS PANELAS
O uso de esmaltados na culinária oferece inúmeros benefícios à saúde:
o esmalte é atóxico, não contamina os alimentos com resíduos metálicos
e é higiênico, pois inibe a proliferação de germes e bactérias, em função
da baixa porosidade. A Ewel produz uma diversificada linha de esmalte.
São espagueteiras, fritadeiras, travessas, tigelas e assadeiras com o
design moderno. A fritadeira média custa R$ 44.
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Rita Corsi é chef de cozinha, consultora
de spas e coordenadora do curso de Gastronomia das Faculdades Metropolitanas
Unidas de São Paulo (Uni/FMU). |