Nos últimos anos, um novo modismo impera em relação ao consumo de carboidrato: várias dietas da moda colocam o pobrezinho como verdadeiro bandido. Sem contar o aumento da produção de alimentos nos quais sua presença é reduzida. Apesar disso, a nutricionista Rosana Perim (SP), alerta: “não é aconselhável excluí-lo. Ele é essencial para o organismo, mas consuma-o com moderação. Veja seus benefícios em diferentes situações:
Emagrecimento: Mesmo em dietas, a presença deles é fundamental. Prefira os complexos (massas, cereais, pães, grãos integrais). Os regimes sem esse nutriente (e desbalanceados) podem emagrecer a curto prazo, porém o sucesso da manutenção é difícil, o que pode causar o efeito sanfona.
Atividade Física: Para quem faz exercícios diariamente, os carboidratos devem representar cerca de 60 a 70% das calorias ingeridas ao longo do dia, pois a glicose obtida pelo alimento é a principal fonte de energia para a construção dos músculos durante as atividades físicas.
Crianças e adolescentes: O desenvolvimento delas pede alimentos ricos em carboidratos complexos, que devem predominar na mesa em vez dos açúcares e doces, mais engordativos. Comê-los em pequena quantididade e ainda correr, brincar e estudar pode retardar a puberdade e deixá-los com baixa estatura.
Diabetes: Nem todos os carboidratos são prejudiciais para quem tem diabetes. Os amidos, por exemplo, são importantes para os portadores da doença porque não provocam rápidas mudanças nos níveis de glicose no sangue e ainda fornecem energia e fibras para o dia-a-dia.
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Adquirir hábitos saudáveis não é mágica . A mágica vem depois, com a alegria do novo corpo!
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Quem precisa contar com ajuda de remédios para perder peso, pode suspirar aliviado. Ainda este mês deve chegar às farmácias de todo o País, o primeiro genérico à base de sibutramina (substância que age no sistema nervoso central, aumentando a sensação de saciedade e diminuindo o apetite). Os medicamentos compostos por essa substância, existentes hoje (Plenty e Reductil), têm um alto preço: cerca de R$ 200, a caixa com 30 comprimidos. A situação pode mudar quando o Laboratório Medley, que comercializa o Plenty, disponibilizar a venda do primeiro genérico da sibutramina. O preço será 35% menor que o produto de marca. Logo, deve custar, em média, R$ 130, fora os descontos.
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