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Todo o mês dietas
com o que você
sempre sonhou
em comer. |
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por Vladimir Maluf
As estrelas do restaurante por
Para você que come em self-service, veja as melhores opções encontradas na maioria dos bandejões. Guarde essa tabela e, junto com ela, a de acompanhamentos, para lembrar o que deve evitar
ALIMENTO |
CALORIAS |
FONTE DE... |
Pepino |
2 calorias (3 fatias) |
Fibras e vitamina A (com casca) |
Cenoura cozida |
15 calorias em 1 col. (sopa) |
Fibras, potássio e betacaroteno |
Beterraba crua |
8 calorias em 1 col. (sopa) |
Vitamina C e ácido fólico |
Tomate |
25 calorias por unidade |
Ácido fólico, antioxidante e vitaminas |
Rabanete |
4 calorias em 1 col. (sopa) |
Vitamina C, ferro e potássio |
Broto de feijão |
17 calorias em 1 col. (sopa) |
Ácido fólico e vitamina C |
Folhas verdes |
2 calorias por folha |
Vitamina C, cálcio, ferro, potássio e fibras |
Couve-flor |
25 calorias em 1 xíc. (chá) |
Vitamina C, potássio, fibras, bioflavonóides
e ácido fólico |
Brócolis |
9 calorias em 1 col. (sopa) |
Vitaminas A e C, ácido fólico, cálcio, ferro, fibras e bioflavonóides |
Palmito |
26 calorias em um pires de chá |
Vitaminas C e do complexo B, cálcio, ferro e fósforo |
Feijão branco |
63 calorias em uma escumadeira |
Proteínas, fibras e minerais |
Grão-de-bico |
43 calorias em uma escumadeira |
Proteínas, fibras e minerais |
OS COADJUVANTES
| Molho rosé: |
Molho de iogurte: |
Molho vinagrete: |
é uma opção engordativa, pois é feito de maionese e oferece pouquíssimos nutrientes. Dispense! 124 calorias em 1 col. (sopa) |
é uma alternativa nutritiva e pouco calórica. Contém proteína, cálcio, vitaminas A e do complexo B e, se for acrescentado limão, ainda terá vitamina C. 22 calorias em 1 col. (sopa) |
o vinagre é uma maneira saborosa de caprichar a salada. O azeite tem calorias, mas é muito saudável, pois contém antioxidantes e ácidos graxos essenciais. Utilize com moderação. 24 calorias em 1 col. (sopa) |
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