A redenção do seu suco de laranja
Finalmente a bebida entra para a lista dos funcionais. Sem esquecer, porém, que ingerir a fruta inteira é sempre melhor

por Lais de Castro

Prepare-o e tome imediatamente para não perder a vitamina C que ele contém

Antes condenado para quem estivesse de regime, por ser muito calórico (110 calorias por copo de 200 ml) e conter açúcar, o suco de laranja está, agora, redimido. Segundo a médica Thaís Borges César, da Unesp de Araraquara, SP, ele diminui o mau colesterol, os triglicérides e ainda aumenta o bom (HDL). Quem precisa de uma dieta restritiva, mas também necessita diminuir os males citados, o melhor é buscar um nutricionista que elimine o número de calorias que serão ingeridas por meio do suco, sem prejuízo da saudabilidade da sua efetiva alimentação.

“One apple a day keeps the doctor away”
A tradução deste velho ditado é, literalmente: “Uma maçã por dia, deixa o médico distante”. Como se sabe que “a voz do povo é a voz de Deus” vale acreditar na antiga sabedoria popular. Hoje, a partir de pesquisas sobre o tema, os nutricionistas avisam que uma maçã com cerca de 100 g tem: 8 g de fósforo para o cérebro, 1 g de celulose, cobre, ferro, sódio, vitaminas A, B e C e ainda 135 mg de potássio (para os rins), 4 mg de cálcio, carboidratos e poucas gorduras. Eva tinha razão...

DIMINUA OS CARBOIDRATOS E... O APETITE!
“Reduzir o consumo de carboidratos propicia perda de peso mesmo que a pessoa não diminua a quantidade de proteínas e gorduras”, esclarece o professor Güenther Boden, principal pesquisador da Universidade de Temple, na Filadélfia, EUA. E ainda normaliza os níveis de glicose, triglicérides e colesterol em diabéticos do tipo 2. O estudo foi realizado com portadores desse mal, que seguiram a dieta de Atkins, só baixando o consumo de carboidratos por duas semanas. Os pacientes passaram a comer menos, não porque estivessem cansados dos alimentos permitidos, nem porque estavam perdendo líquidos. “Provamos que a restrição de carboidratos leva à diminuição espontânea do apetite. A conclusão é que “os carboidratos estavam estimulando a gula das pessoas pesquisadas”, revela o estudioso.

Dietas possíveis
Antes de indicar uma dieta, todo médico deve verificar se existe doença orgânica. Caso a resposta seja positiva (5% dos obesos), o tratamento será feito por um endocrinologista; caso não exista, a orientação vai depender de quanto é preciso eliminar. Emagrecer é perder gordura. “Milagres de emagrecimento são feitos com diuréticos e laxantes ou com drogas que diminuem a massa muscular. Porém, todos voltam a ganhar peso pouco tempo depois” esclarece o Dr. Cyro Masci, médico de obesidade e qualidade de vida, de São Paulo. Só o profissional vai optar por uma dieta possível para cada caso. E prescrevê-la.

shopping da saúde
	BEBIDA NATURAL A nova linha de sucos Brisk, da Agrofruit, em embalagem Tetra Pak, tem nove sabores de polpa de fruta 100% naturais e baixas calorias. Preço sugerido R$ 2,80 SORVETE DE CHOCOLATE LIGHT A Kibon tem mais uma novidade com 0% de açúcar e gordura. O sorvete Carte D’Or sabor chocolate e baunilha não perdeu nada em sabor e tem apenas 27 calorias por bola (60 g). O pote de 900 ml custa R$ 14 FESTAS SEM ÁLCOOL Pensando no bem-estar de seus clientes, o Kurotel – Centro de Longevidade e Spa, em Gramado, (RS), lançou, no ano 2000, o Champagne sem Álcool. Bem próximo do tradicional, é um frutado não alcoólico e não fermentado, feito com suco de maçã e uva, além de outros segredinhos. Cada 100 ml possui 41 calorias, enquanto que a mesma quantidade da bebida com álcool tem, em média, 96 calorias. R$ 23 LIVRO DE UM MÉDICO FAMOSO Doutor em cardiologia pela USP e da Sociedade Brasileira de Cardiologia, Nabil Ghoraieb acaba de lançar Ninguém Morre de Véspera. Ele transmite, em linguagem simples, ensinamentos que vão oferecer bem estar aos seus pacientes, frizando a palvra ATITUDE! R$ 29, Phorte Editora, São Paulo.