Apesar da obesidade crescer a passos largos - a Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SMEM) afirma que 40% dos brasileiros estão acima do peso e 10% da população é obesa - boa parte desse contingente busca reverter a situação.
O que muita gente não sabe, porém, é que, pular o café da manhã, viver de sanduíches, beliscar o dia inteiro e fazer só três refeições por dia são armadilhas engordativas. "Infelizmente, estes hábitos são corriqueiros, pois as famílias têm cada vez menos tempo para se reunir em volta da mesa e fazer uma refeição tranqüila. Quando conseguem, isso sempre ocorre na hora do jantar. Se considerarmos que boa parte come mal durante o dia, é à noite que todos "descontam" e devoram tudo o que não foi possível consumir de dia", explica a nutricionista Fernanda Pisciolaro, especialista em Distúrbios Metabólicos e titular da ABESO (Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica). "Se uma pessoa ficou um longo período sem se alimentar, muitas vezes acreditando que com isso pode emagrecer, ela precisa conhecer uma reação contrária do corpo" orienta a profissional.
Coma mais vezes e queime gordura
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| O livro que inspirou este trabalho tem mais detalhes sobre o assunto! |
Veja: se não entram alimentos no organismo, ele tem tendência a estocar suas reservas - justamente as de gordura - usando a massa muscular magra como combustível para manter o corpo em movimento. Traduzindo: o corpo vai buscar energia nos músculos para sua sobrevivência e guarda gordura porque não sabe quando será alimentado de novo. É simples, não é? O corpo, inteligente, tem lá suas precauções.
Assim, o músculo deixa de lado uma de suas principais funções que é queimar gordura. Desta maneira, pode até ser possível que se perca peso, mas não é o tipo ideal de emagrecimento, pois ele está reduzindo o tecido muscular em vez de torrar gordura.
"Não é preciso ir longe para concluir que essa troca não funciona a longo prazo e, com o tempo, a pessoa volta a engordar", diz Fernanda.
"Por isso, todos os especialistas afirmam que se as refeições são fracionadas em cinco ou seis por dia, o metabolismo se mantêm ativo, come-se menos de cada vez e, conclusão, a balança vai para baixo. É claro que a quantidade (pequena) e a qualidade (mesa magra) do que se come deve ser observada", avisa ela.
Nada de fraqueza por causa da dieta Na luta contra a corrente dos regimes que defendem restrições e soluções milagrosas, que o autor americano Jorge Cruise acabou de lançar o livro A Dieta das 3 Horas, (Editora Best Seller), em que garante ser possível combinar a rotina de comida, exercícios e motivação para acelerar o metabolismo e estimular a ingestão de todos os grupos alimentares necessários à saúde. "A perda de peso lenta e constante também garante mais energia. Provavelmente, você permanecerá ativa, em vez de ficar esgotada pelo regime. Não se sentirá faminta, nem terá a menor probabilidade de sofrer acessos de fome", explica o autor do livro.
Para ajudar nessa busca da perda de peso sem sofrimentos, a nutricionista Fernanda Pisciolaro criou um menu com 1.200 calorias diárias durante a semana e 1.300 para o sábado e domingo, que promete queimar até 8 kg em 30 dias. Como ele não é restritivo, pode ser seguido até que você alcance o peso ideal. "O cardápio foi dividido em seis refeições (incluindo todos os grupos de alimentos), uma a cada três horas. Logo, quem tem o hábito de jantar tarde, deve adiantar a opção da ceia para o lanche das 18 horas", esclarece.
Bem, depois de entender que assim você vai conseguir emagrecer para sempre, é hora de dar o pontapé inicial que vai transformar - para melhor, claro! - a sua vida.
regularidade é fundamental
Durante o período do regime, Fernanda Pisciolaro lembra que o básico é dar atenção aos exercícios aeróbicos: caminhar, correr, andar de bicicleta, nadar. Eles estimulam a perda de peso. "Essa prática é indicada para as mulheres que quando praticam os dois tipos de atividades (musculação e aeróbica) na mesma proporção, acabam trocando a gordura por massa muscular e perdem pouco peso. Após esse período, a musculação está liberada para deixar o corpo torneado", indica. Mas ela lembra: a regularidade nos exercícios é básica.
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