Há uma modalidade de crime que só quem está em dieta presta atenção. Trata-se do “assédio calórico”, que acontece quando alguém pressiona você a buscar satisfação em inúmeros alimentos gordos.
Esse tipo de assédio é feito por sujeitos de todo tipo. Pode partir tanto daquele seu amigo churrasqueiro, que organiza uma festinha no sítio e fica insistindo que você prove cortes tenros de carne e lingüiça a cada dez minutos.
Ou então, partir de um executivo elegante que, durante um almoço de negócios, lhe oferece um cálice de vinho raro, difícil de recusar sem ficar chato. Lá se vão aquelas 300 calorias que você tinha guardado para o sanduíche noturno...
O assédio calórico pode acontecer até dentro do casamento. Quem nunca enfrentou uma sabotagem do marido que, no início do seu regime, chega da padaria com pães ciabatta e frios sortidos...
É cada vez mais comum aquele assédio do fast-food. Os consumidores são cada vez mais coagidos a levarem o dobro de fritas, de refrigerante e, até mesmo, da cobertura no sorvete. “São apenas poucos centavos a mais”, dizem as atendentes...
Por falar em sorvetes, noto que todos os restaurantes costumam valorizar as sobremesas. Nos estabelecimentos mais simples, fotos de profiteroles, cassatas, brownies, petit gateaus, tiramisus e outras delícias figuram brilhantes no cardápio. Ou então, presas à algum suporte de mesa. Já nos restaurantes mais chiques, todo maitre tem aquele talento de descrever uma sobremesa como se ela fosse um ensaio sensual com o Rodrigo Santoro. Já os supermercados, em termos de assédio, funcionam como verdadeiros canteiros de obra. É só você passar por um corredor vestindo uma calça justa que todos os alimentos nas prateleiras dizem “olá, assobiando”.
Livre-se da pressão
Antes de pensar em emagrecer, minha recomendação é que você desenvolva uma filosofia pessoal para driblar tanta pressão. A minha, eu divido com você passo a passo:
- Assédio tem a ver com poder. Ou seja, a assediada encontra-se sempre em alguma situação de desvantagem. No caso alimentar, ela está com fome ou com vontade de comer.
- Para combater a fome, nutra-se em casa com um belo sopão light antes de ir a uma festa, ao supermercado ou a qualquer “ambiente arriscado”.
-Já a vontade de comer é mais difícil de neutralizar, pois tem a ver com ansiedade, que é muito comum em festas. Nelas, procure conversar com seus amigos em lugares de difícil acesso aos garçons. Mantenha sempre à mão um copo de refrigerante light ou com água.
- Se você for a um fast-food, coma apenas os lanches de frango grelhado. Evite qualquer “upgrade calórico” e troque a batata frita por salada.
- No restaurante, permita-se no máximo uma fatia de abacaxi de sobremesa. Ou então, dispense o couvert e o carboidrato da refeição. Ao chegar em casa, se a ânsia por sobremesa persistir, chupe um pedacinho de chocolate congelado (vale a pena manter alguns no freezer).
- No supermercado, transite apenas pelos corredores mais “seguros”. Evite aquelas seções que “só trazem sofrimento”. O que os olhos não vêem, o estômago não pede.
- Já para lidar com o assédio do marido, que chega em casa cheio de pães e embutidos... Bem, acho que você não vai querer ouvir minha sugestão.
| Lucília Diniz é autora dos livros O Prazer da Cozinha Light, Doces Light, Lucília Diniz, Frente e Verso e O Prazer de Viver Light, que ensina o método usado por ela mesma para emagrecer 60 kg. |
 |